気づいたらゴールデンウィーク前、そんな今日この頃です。
というわけでこんにちは、高柳です。
色んなことがありますが私は元気です。
休日にカレーを作りました。
普段通り自炊をしています。
ハウス食品の「ジャワカレー スパイシーブレンド」使います。
スパイスが利いていて市販の中では一番好きです。
作るとき、気を付けるべきはこの3点
①「レシピ通り作る(アレンジし過ぎない)」
②「材料は均一の大きさに切る(加熱ムラをなくす)」
③「計量する、分量通り(水と具の量のバランス)」
この3点が大事！！(・ω・ )
パッケージの記載通りに作れば美味しく出来上がります。
レシピをいじるのはナンセンス。ちょっとはいいよ(＊・ω・)b
裏面のレシピはハウス食品の研究の賜物だからです！！
とはいえ、少しアレンジして作ります。
しめじ、カットトマト、白ワイン(安いのでOK)は必ず使います。
分量が狂わないよう、うまく調整しています。
うまみ・甘味(しつこくない感じの)・程よい酸味・香りが良くなります。
持論ですけどね~( ・ω・)yー~~
まだまだカレーならご飯2合食べます！！
そして・・・
今日も営業中です！！！(・ω・ )
ではまた~ ( ˘ω˘ )(ｽﾔｧ
プロフェッショナル整骨院(スポーツマッサージ・鍼・灸)
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